Serviergeschirr
Serviergeschirr
Es ist das Serviergeschirr, das während des Essens ständig im Einsatz ist und nie übersehen wird. Das richtige Tablett, die passende Schale oder der richtige Tortenständer erfüllt nicht nur einen praktischen Zweck beim Essen, sondern prägt auch das Gesamtbild des Tisches. Unsere Auswahl umfasst Modelle aus Holz, Stein und Metall – von alltäglichen Serviertabletts bis hin zu Etageren.
Welches Serviergeschirr gehört auf deinen Tisch?
- Serviertabletts sind die vielseitigsten Artikel in dieser Kategorie. Man kann auf ihnen Speisen zwischen Küche und Tisch befördern, Gewürze und Beilagen während des Essens bereitstellen oder Getränke auf einer Anrichte oder Arbeitsplatte übersichtlich platzieren. Wenn man sie im Zweierpack kauft, kann man je nach Anlass zwischen einem größeren und einem kleineren Tablett wählen.
- Servierschalen eignen sich ideal für Gerichte, Salate oder Beilagen, die gemeinsam genossen werden, sowie für alles, was auf dem Tisch zentral platziert werden soll. Dank 2er- oder 3er-Sets kannst du mehrere Gerichte gleichzeitig servieren, ohne dass der Tisch überladen wirkt, denn die einheitlichen Sets sorgen auch bei einem lockeren, informellen Dinner für Ordnung.
- Tortenplatten heben – im wahrsten Sinne des Wortes – alles hervor, was man darauf stellt. Ein einstöckiger Ständer eignet sich gut für Kuchen, Tortchen und Käseplatten. Zwei- und dreistöckige Modelle eignen sich besser für den Nachmittagstee oder für andere Anlässe, bei denen du mehrere Dinge auf unterschiedlichen Höhen servieren möchtest, ohne zu viel Platz auf dem Tisch einzunehmen.
- Mörser- & Stößel-Sets schlagen eine Brücke zwischen Küchenutensil und Tischaccessoire. Steinmörser sehen besonders gut aus und eignen sich daher hervorragend, um Pestos, Soßen oder Dips direkt auf den Tisch zu bringen. So muss nichts in eine separate Schüssel umgefüllt werden, während die Konsistenz der frisch zerkleinerten Zutaten erhalten bleibt.
Wirkt sich das Material darauf aus, wie sich das Serviergeschirr anfühlt und aussieht?
Serviergeschirr hat mehr Einfluss auf die Gesamtwirkung des Tisches als fast jede andere Geschirrart. Servierwaren aus Holz, Stein und Metall bringen ihre eigenen Eigenschaften mit, und wenn man sie geschickt miteinander kombiniert, entsteht oft ein weitaus eindrucksvollerer Look als mit einheitlichen Elementen.
Holz
Holz ist mit Abstand das beliebteste Material in diesem Bereich und verdankt diese Position seiner enormen Vielseitigkeit. Es verleiht dem Tisch eine Wärme und Struktur, wie es Keramik und Metall nicht vermögen, und passt naturgemäß zu fast jedem Geschirrstil. Akazien- und Mangoholz sind die gängigsten Holzarten, beide mit charakteristischen Maserungen, die jedes Stück zu einem kleinen Unikat machen. Holztabletts und -bretter eignen sich aufgrund ihrer Strapazierfähigkeit auch für den täglichen Gebrauch, solange man sie nicht einweicht oder in die Spülmaschine gibt.
Stein
Stein-Serviergeschirr – meist Marmor oder Granit – zeichnet sich durch sein Gewicht und seine kühle, polierte Oberfläche aus, die sich deutlich anders anfühlt als Holz. Es eignet sich besonders gut für Mörser- und Stößel-Sets, bei denen die Dichte und Härte des Materials einen funktionalen Vorteil darstellen, sowie für Servierbretter, deren glatte Oberfläche verhindert, dass die Speisen hin und her rutschen. Dank der natürlichen Aderung von Marmor und Granit sieht kein Stück wie das andere aus, sodass Sein-Serviergeschirr sogar dann schön aussieht, wenn es nicht benutzt wird.
Metall
Metall-Serviergeschirr umfasst vor allem Tortenständer und Etageren, da man aus diesem Material elegante, schlanke Gestelle und ausgefallene Formen kreieren kann, die man mit Holz oder Stein nur schwer realisieren kann. Gold- und Silberoberflächen wirken besonders festlich und eignen sich daher hervorragend für besondere Anlässe, während schwarzes Metall zeitgemäßer wirkt und gut in moderne oder industrielle Einrichtungen passt. Metallgegenstände lassen sich generell leicht reinigen, während ihr Finish auch bei geringer Pflege gut erhalten bleibt.
Muss das Serviergeschirr zu deinem Essgeschirr passen?
Nein – und in den meisten Fällen wirkt ein bewusster Kontrast sogar besser als eine perfekte Übereinstimmung. Serviergeschirr ist oft eindrucksvoller als Essgeschirr: Ein Holzbrett neben weißen Keramiktellern oder eine Steinschale auf einem Tisch mit grauem Steinzeug schafft visuelles Interesse, das ein exakter Match nie erreichen würde. Grundsätzlich solltest du darauf achten, dass Qualität und Gewicht der einzelnen Teile trotz unterschiedlicher Materialien ähnlich sind, damit der Tisch einheitlich wirkt – denn nicht die Materialien selbst, sondern Unstimmigkeiten bei der Größe oder dem Finish lassen einen Tisch unharmonisch erscheinen.